Khoa Giáo dục chính trị - Thể chất - Trường ĐH Sao Đỏ

Mô hình đào tạo lý thuyết gắn với thực tế - Sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm và Hóa học có nhiều cơ hội việc làm sau khi tốt nghiệp

 15:11 07/09/2023

Thực hiện triết lý giáo dục của Trường Đại học Sao đỏ: “Học đi đôi với hành, lý thuyết gắn với thực tế, Nhà trường gắn với doanh nghiệp” trong nhiều năm qua, khoa Thực phẩm và Hóa học – Trường Đại học Sao Đỏ đã và đang thực hiện hiệu quả nhiệm vụ đào tạo những kỹ sư công nghệ thực phẩm và hóa học chất lượng cao đáp ứng tốt yêu cầu tuyển dụng nhân lực của các doanh nghiệp trong và ngoài nước.

Trường Đại học Sao Đỏ thông báo xét tuyển nguyện vọng bổ sung đợt 1 đại học chính quy năm 2023

 16:22 05/09/2023

NGÀNH ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG VÀ AN TOÀN THỰC PHẨM TRƯỜNG ĐẠI HỌC SAO ĐỎ MÃ NGÀNH: 7540106

 09:53 04/08/2021

Việt Nam là quốc gia đang phát triển, vấn đề an ninh lương thực, an toàn thực phẩm có tầm quan trọng đặc biệt trong đời sống xã hội, không những nó ảnh hưởng trực tiếp, thường xuyên đến sức khỏe con người, đến sự phát triển của giống nòi. Trong những năm gần đây, vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm ngày càng khó kiểm soát. Thực phẩm bẩn tràn lan trên thị trường là mối đe dọa nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng và là nguyên nhân của nhiều căn bệnh huy hiểm. Việc phát hiện dư lượng lớn thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực phẩm, chất tẩy rửa, kháng sinh, các chất phụ gia không rõ nguồn gốc trong thực phẩm, các chất cấm như chất tạo nạc salbutamol trong thịt lợn, Auramine O trong nông sản, hiện tượng thịt bẩn, thịt thối, cá ướp ure, giấm acid, giò chả hàn the, cà phê hóa chất,…đang diễn ra thường xuyên và có dấu hiệu gia tăng. Ngộ độc rượu do methanol, ngộ độc thực phẩm do độc tố vi sinh vật đã và đang cướp đi tính mạng của người tiêu dùng. Vì vậy, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm là nhiệm vụ trọng tâm, cấp bách và lâu dài của cả hệ thống chính trị và của mỗi người dân.

GIỚI THIỆU NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM MÃ NGÀNH: 7540101

 09:38 04/08/2021

Công nghệ thực phẩm là gì?
Công nghệ thực phẩm, là ngành học chuyên về lĩnh vực bảo quản, chế biến, kiểm tra, đánh giá chất lượng trong quá trình sản xuất/chế biến thực phẩm. Đồng thời, nghiên cứu phát triển các sản phẩm mới, vận hành dây chuyền sản xuất - bảo quản, tạo ra nguyên liệu, sản phẩm mới trong lĩnh vực thực phẩm, dược phẩm hay hóa học,…Ứng dụng của ngành này vô cùng đa dạng và gần gũi với đời sống hàng ngày của chúng ta.